QUESO AÑEJO DE CABRA Y OVEJA "EL MONTAÑO"

Queso mezcla de cabra y oveja elaborado el Montaño.
 
1Kg aprox. la pieza
 
Corteza no comestible, conservar en lugar fresco y seco.
 
Ingredientes:
Leche cruda de cabra (50%), leche cruda de oveja (50%), fermentos lácteos, estabilizante (cloruro cálcico), aceite de oliva, cuajo y sal.